Obiadowa sałatka z kurczakiem i oliwkami

Sałatka, zwykle kojarzy się nam z czymś lekkim. Z przekąską raczej niż daniem głównym. Moja propozycja zatem może Was zaskoczyć bo ta obiadowa sałatka z kurczakiem z powodzeniem zastąpi dwudaniowy, ciężki obiad z tłustym sosem. Serio!

Obiadowa sałatka z kurczakiem – składniki

  • mix sałat – polecam kupić gotowy
  • oliwki – ja lubię zielone, ale pasują też ciemne
  • ser feta – odtłuszczony off course
  • pomidorki koktajlowe
  • zielony ogórek
  • pierś z kurczaka
  • ulubione przyprawy

Obiadowa sałatka z kurczakiem – przygotowanie

Niektórzy do tej sałatki dodają jeszcze grzanki ale ja uważam, że jest na tyle syta, że naprawdę już nie warto.

Podsmażam kurczaka na oleju kokosowym – jedynie w soli himalajskiej, ale można kombinować z przyprawami. Osypuję też trochę ziołami prowansalskimi.

Do miski wsypuję sałatę, pokrojony w kosteczkę ser feta, przekrojone na pół pomidorki, oliwki i ogórka pokrojonego na małe kawałeczki.

Mieszam z piersią z kurczaka. Nie potrzebujemy żadnego jogurtu ani oliwy, sałatka ” puści” swój własny sos/sok.

Najlepiej, żeby trochę postała. Wtedy jest smaczniejsza. Ale nawet tuż po przygotowaniu jest bardzo dobra. SMACZNEGO!

obiadowa sałatka z kurczakiem

Podziel się...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*