Fit ciasto marchewkowe z kremem

Proste, szybkie, nie wymagające wielu składników. A do tego smaczne no i fit – jakże by inaczej. Ciasto marchewkowe to prawdziwy hit rodzinnych schadzek. A w wersji z kremem i migdałami nie ma sobie równych.

Ciasto marchewkowe – składniki

• 400 gram marchwi startej na drobnych oczkach
• 4 jajca
• 2 łyżki oleju kokosowego
• płatki owsiane – 130 gram. Polecam jednak mąkę owsianą bo płatki i tak trzeba zmielić
• łyżka PRAWDZIWEGO miodu
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka cynamonu

Dietetyczne ciasto marchewkowe – przygotowanie

Obieramy marchewkę. Ścieramy na tarce. Płatki mielimy – chyba, że wybraliśmy gotową mąkę. Mieszamy z cynamonem.

Ubijamy białka. Dodajemy do nich żółtka, dalej miksując. Dorzucamy marchewkę, mieszamy łyżką.

Powoli wlewamy olej kokosowy. Później dodajemy miód. Na koniec mąka z cynamonem.

Ciasto wlewamy do małej keksówki lub tortownicy o średnicy 22 cm .

Pieczemy równo godzinę w 180 stopniach – grzałka góra i dół bez termoobiegu.

Dietetyczne ciasto marchewkowe – krem

Czego potrzebujemy?

• wanilia
• serek naturalny kremowy odtłuszczony
• słodzik
• płatki migdałowe

Ostudzone ciasto smarujemy mieszanką serka z wanilią i słodzikiem a wierzy osypujemy płatkami migdałowymi.

SMACZNEGO!

Podziel się...